Rummel rummel rögen,
giv mi wat in'n Pögen.
Lat mich nich so lange stahn,
denn ik mut noch een Hus wider gahn.

Dann gah ik nah min Naberschen,
dor givt dat Speck un brad'te Wust.
Adjüs, adjüs, adjüs (207)

Rummel, rummel, ruttje,
kreg ik noch en Futtje? (futtern = essen)
Kreg ik een, bliv ik stohn,
kreg ik twee, will ik gohn,
kreg ik dree, wünsch ik Glück,
dat der Fru mit de Futtjes ut de Schosteen flüggt

Dat ole Johr, dat nie Johr,
sün de Futtjes noch nich gor?
Prost Niijohr, prost Niejohr.

Rezepte
Die Förtchen, Futtjes, Förten oder Fötten
werden in einer Förtchen-Pfanne gebacken.
Diese Pfanne hat hierfür im Kreis angeordnete, halbkugelige Vertiefungen, in welche ein Teig gefüllt und gebacken wird.
Eine einfache Weise, Futtjes zu backen besteht darin, einen normalen dickflüssigen Rührteig anzusetzen und Rosinen hinzu zugeben.

Die Förtchenpfanne vorheizen. Ein wenig Öl oder Margarine darin erhitzen. Den Teig sodann eßlöffelweise in die Pfanne geben und backen. Wenn die Förtchen an den Rändern zu bräunen beginnen, oben aber noch nicht fest sind, werden sie gewendet.

Es gibt natürlich hierüber hinaus viele weitere und vor allem auch speziellere Rezepturen, welche sich in den entsprechenden Rezept-Büchern schnell finden lassen.

Rummel, rummel, rögen,
giv mi'n beten in'n Pöten.
Lot mi ni to lang stohn,
ik mutt noch'n Hus wider gohn.

Dat is för de Eierpenn,
dat is för de Geldten.
Hebbt wi nix,
denn jürkt uns ok de Finger nix.